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下列有关新鲜虾的感官标准描述,正确的是()A虾体完整,有一定的弯曲度,肉质坚实细嫩B头尾脱落,虾体伸直C体表呈红色或灰红色,虾壳发暗D肉质松软,有异味
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中餐烹饪 知到智慧树答案2024 z41107
第一章 单元测试 1、 为防止粮谷发霉变热,应将成品粮的含水量降致( )。 A:1~...
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