半理论半经验的数学模型法是食品工程原理中常用的研究方法之一，属于方法论的内容;它与量纲分析规划的实验研究法有本质的区别;它的实验目的是求取模型参数和验证模型的正确程度;而量纲分析的实验则是寻求量与量之间的实验关系，因为实验目的不同，所需的实验次数和实验的难易程度是不一样的