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马铃薯淀粉、全粉加工技术 知到智慧树答案2024WYC z48412
第一章 单元测试 1、单选题:在马铃薯表皮上,有许多暗色的小斑点,这些斑点有时会稍隆...
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粮油食品工艺学(双语)(山东联盟) 知到智慧树答案2024 z24617
第一章 单元测试 1、 蒸谷米是以稻谷为原料,经清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理后,...
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烘焙食品营养与文化 知到智慧树答案2024 z17525
第一章 单元测试 1、 下列对食品的定义不正确的是( &nb...
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粮油食品工艺学(双语)(山东联盟-共享资源) 知到智慧树答案2024 z6859
第一章 单元测试 1、蒸谷米是以稻谷为原料,经清理、浸泡、蒸煮、干燥等...
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