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酱油中含有一定量的维生素B族,其营养素种类和含量与其原料有很大的关系;,以大豆为原料的酱蛋白质含量高;,以大米为主料的日本酱的碳水化合物含量可达到%左右;
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食品工艺学 知到智慧树答案2024 z28193
第一章 单元测试 1、 液态饮料的固形物含量是() A:10%~12%...
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