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C单线态氧比三线态氧的氧化速率大得多,当氧浓度较低时,氧化速率与氧浓度近乎成正比,当氧浓度较高时,氧化速率与氧浓度无关
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食品化学(上海理工大学) 知到智慧树答案2024 z27285
第一章 单元测试 1、 食品的主要质量特性有 A:质构 B:颜色 C:...
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