转基因食品，你吃吗？ 超星尔雅学习通答案最新版2024WYC e44767

虎视眈眈

1

单选题

随着现代技术的发展，大多数奶牛一天的产奶量可达到（  ）公斤/天。

• A、10
• B、20
• C、30
• D、40

2

单选题

图中一个瘦得皮包骨头的苏丹小女孩在前往食物救济中心的路上再也走不动了，趴倒在地上。而就在不远处，蹲着一只硕大的秃鹰，正贪婪地盯着地上那个奄奄一息的瘦小生命，等待着即将到口的“美餐”。

这是自由摄影记者凯文·卡特1993年在苏丹拍摄的，他也因此赢得九四年普立兹新闻特写摄影奖。该作品主要反映的是战乱频繁的苏丹的（  ）问题。

• A、饥饿
• B、生态环境
• C、野生动物
• D、自然资源

3

单选题

相较于早期小麦而言，现代小麦的高度极大降低了，其目的是（  ）。

• A、

要美观

• B、

便于收割

• C、

抗倒伏

• D、

节省肥料

4

判断题

食品安全既包括数量上的安全，也包括质量上的安全。（  ）

方舟子遇到崔永元

1

单选题

下列农作物中，哪项不是我国批准进口用作加工原料的转基因作物（ ）。

• A、

大豆

• B、

玉米

• C、

油菜

• D、

高粱

2

单选题

方舟子的经历和出身中不包括下列哪个事件？（  ）

• A、创办《语丝》刊物
• B、毕业于中国科技大学生物系
• C、曾留学美国
• D、曾对某邪教组织进行批判

3

判断题

现在市场上的玉米都是非转基因的（  ）

4

判断题

我国主要从美国和加拿大进口大豆。（  ）

5

判断题

方舟子与崔永元因学术打假激烈争论，并诉诸法庭。（  ）

再议“崔方大战”

1

单选题

崔永元对转基因食品的调查，犯了一个最基本的错误，即（  ）。

• A、自费调查
• B、他离开央视，以个人的身份进行调查
• C、他的调查动机是错误的
• D、他不懂调查方式，采访个案，并将其普遍化

2

判断题

崔永元用他的采访证明了转基因食品对人体的危害是巨大和永久的。（  ）

3

判断题

“崔方大战”缘于2013年工程院院士戴景瑞带领二十多人到农大试验田品尝转基因玉米后方舟子的言论。（  ）

4

判断题

社会调查中，数据的采样会直接影响到最后结论的普适性。（  ）

你身边的转基因食品

1

单选题

下列哪个不是我国已批准转基因生产应用安全证书并在有效期内的作物（  ）

• A、棉花
• B、大豆
• C、水稻
• D、木瓜

2

判断题

转基因是指通过生物技术，将某个（或几个）基因从生物体中分离出来，之后植入另一种生物体内，从而培育出的具有新性状的生物。

3

判断题

西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂。

4

判断题

发霉的食物会产生黄曲酶毒素，黄曲酶毒素是会导致肝癌的因素之一。

非传统食品即转基因？

1

单选题

现在超市里的蔬菜、水果琳琅满目，很多品种在最近今年才多起来，下面哪项最可能是转基因食物（  ）。

• A、圣女果
• B、彩椒
• C、小黄瓜
• D、木瓜

2

单选题

甜玉米发甜的原因在于它（ ）。

• A、保留了大量单糖
• B、含有大量淀粉
• C、是转基因食品
• D、被人为添加了糖精

转基因网络谣言

1

判断题

转基因大豆用水浸泡不会发芽，只会膨胀。

2

判断题

转基因土豆削皮后不变黑。

3

判断题

市场上的甜玉米是常规育种而成。

4

判断题

害虫很少的作物就是转基因作物。

5

判断题

凡是与传统食品不同的食品，都是转基因食品。

转基因木瓜、棉花

1

单选题

中国超市，有（ ）以上的木瓜是转基因的。

• A、100%
• B、90%
• C、50%
• D、10%

2

单选题

种植转基因棉花来代替传统棉花的直接目的是（  ）。

• A、抗棉铃虫
• B、抗寒
• C、抗倒伏
• D、增产

3

判断题

转基因食品中的抗生素抗性基因可能会通过转染肠道细菌，而使消费者对这些抗生素产生抗性，也就是耐药性。严重威胁消费者的健康，也会紊乱正常的医疗处理。

转基因大豆、玉米

1

单选题

2012年9月，国际学术期刊（  ）刊发的一篇关于转基因玉米致癌的文章，引发公众对转基因作物的恐慌，也被反转基因人士奉为至宝。

• A、《食品研究与开发》
• B、《食品化学毒物学》
• C、《食品与健康》
• D、《遗传》

2

判断题

种植转基因大豆的是因为转基因大豆可以抵抗杀草剂–草甘膦(草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死)。

3

判断题

转基因抗虫玉米可以抗螟虫。

当代神农氏

1

单选题

下列关于袁隆平的荣誉称谓和获奖情况错误的是（  ）

• A、被誉为转基因水稻之父
• B、美国国家科学院外籍院士
• C、2011年获得马哈蒂尔科学奖
• D、2010年荣获澳门科技大学荣誉博士学位。

2

单选题

袁隆平是一个伟大的科学家，几十年如一日地奉献在杂交稻育种上。他也有自己的爱好，早年时多学多才，下列哪项不是袁隆平的爱好（ ）。

• A、

游泳

• B、

拉小提琴

• C、

下棋

• D、

跳舞

3

单选题

下列哪项不是人们对于袁隆平的称谓（ ）

• A、米神
• B、当代神农氏
• C、杂交水稻之父
• D、水稻大王

喜看稻菽千重浪 最是风流袁隆平

1

单选题

20世纪70年代时，全世界的水稻的亩产平均250公斤左右，在袁隆平的杂交稻应用后，产量增加了（ ）， 震惊了全世界。

• A、10%
• B、20%
• C、40%
• D、80%

2

判断题

“喜看稻菽千重浪，最是风流袁隆平。”是“感动中国”栏目对袁隆平的评价。（  ）

3

判断题

水稻不是雌雄同株（  ）

杂交说

1

单选题

鳝鱼小时候是雌性，第一次排卵后就变成了雄性，这种现象是（ ）。

• A、性逆转
• B、雌雄同体

2

单选题

下列哪项不是杂交水稻的相关术语（  ）

• A、雄性不育系
• B、保持系
• C、恢复系
• D、两性系

3

判断题

杂交是指不同种属的两个动物或者植物或者生物之间的交配。（  ）

袁隆平看转基因

1

判断题

袁隆平自称他是个中间派，他既不支持也不反对转基因。（  ）

2

判断题

袁隆平透露，他正在研究把玉米的基因转到水稻中，光合效率可以提高30%到50%，以提高产量。（  ）

科学家看转基因

1

单选题

现在的抗倒伏小麦的是通过（  ）得到的。

• A、转基因育种
• B、传统育种

2

判断题

我们现在市场上的或者商业化的这些转基因植物一定要经安全性评价阶段。

转基因食品可怕吗

1

多选题

转基因食品可能产生哪些危害？

• A、聚集某种毒物
• B、会产生过敏反应
• C、破坏食物的营养成分
• D、影响生态平衡

2

判断题

目前在国际市场上可获得的转基因食品已通过风险评估，并且可能不会对人类健康产生危险。（ ）

转基因之我见

1

单选题

下列关于基因变化在人类发展史上的作用的描述，错误的一项是？（ ）

• A、基因变化是生物进化的动力
• B、某种意义上说，现在所有的食物，都是转基因的成果
• C、转基因食品的危害远不及病毒性感冒
• D、基因的变化总是积极、无害的

2

单选题

下列哪项不是药物的基本属性？（ ）

• A、有效
• B、安全
• C、见效快
• D、质量可控

3

单选题

下列哪项不是食品的三要素。（ ）

• A、新鲜
• B、营养
• C、安全
• D、享乐

4

判断题

经过安全实验和风险评估的转基因食品可以放心的吃。

5

判断题

基因食品危害，远不及重金属、化学品、农药兽药、致病微生物对食品的染污所导致的危害。

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